Opis zawodu

obraz Barista

Barista

  • Wykształcenie wyższe: Niewymagane
Ile zarabia w Polsce: 1750zł netto (wyliczone z 1 opinii)

Zajmuje się profesjonalnym sporządzaniem i podawaniem napojów kawowych, wykorzystując szeroką wiedzę na temat odpowiedniego parzenia, gatunków kawy, oraz metod przyrządzania poszczególnych napojów kawowych.

Zadania, obowiązki:

- doradzanie i przyjmowanie zamówień od klientów (nie zawsze);

- parzenie kawy i spienianie mleka zgodnie z metodyką;

- wydawanie gotowych napojów kawowych klientom lub załodze kelnerskiej;

- kasowanie należności od klientów (nie zawsze);

- sporządzanie napojów kawowych wykorzystując umiejętności artystycznego nalewania mleka (Latte Art);

- dbanie o dobry stan ekspresu, młynka, oraz innego wykorzystywanego sprzętu.

- ciągłe doskonalenie umiejętności i poszerzanie wiedzy na temat kultury i sztuki picia kawy na świecie, jej historii, gatunkach, uprawie, metod palenia i parzenia;

- wykonywanie dodatkowych zadań pokrewnych (sporządzanie napojów czekoladowych, herbaty, świeżo wyciskanych soków, wydawanie ciast i tortów).

 

Data dodania - 07.10.2012.

obraz Barista

Jak zostać - kursy, koszty, wymagania:

Przygotowanie odpowiedniego napoju kawowego i parzenie dobrego espresso wymaga wprawy.

Podstawowe kursy dostarczają wiedzę i wskazówki w pierwszych krokach baristy. Po dziesiątkach parzonych kaw nabiera się wyczucia i uzyskuje coraz wyższą jakość sporządzanych napojów.

Kolejnym etapem jest umiejętność spieniania idealnego mleka, którym barista potrafi malować na kawie zachwycające wzory.

 

Kurs przygotowujący do zawodu baristy trwa na ogół 2 dni, gdzie realizowanych jest kilkanaście godzin teorii i praktyki.

Dostępne są również kursy dla bardziej zaawansowanych, np. szkolenia z Latte Art.

Koszt pojedynczego kursu ok. 600-1000 zł.

 

Wymagane do pracy są aktualne wyniki badań w książeczce zdrowia, oraz na nosicielstwo chorób zakaźnych, gdzie założenie książeczki sanepidowskiej oraz wykonanie badań (RTG płuc, badanie kału) może kosztować do 150zł.

 

Ostatnia aktualizacja danych – 04.08.2012r. Informacje o kursach, kosztach i wymaganiach zebrano i uśredniono na podstawie ogólnodostępnych ofert i cenników usług oraz ofert pracy (m.in.: http://www.coffeeproject.pl, http://www.hmacademy.pl).

Sprawdź zawody powiązane:

Rozwiń opis

Barista - Opinia

Dodano: 25.12.2012
w kawiarni mobilnej
1000-2500 PLN
Łódź, Polska
Taką pracę mogę jak najbardziej polecić. Adresowana raczej do młodych. Podobnie jak w kelner czy barman, trzeba mieć dobrą prezencję, kulturę...
Komentarze (0)
Rzetelna opinia (2)
Nierzetelna opinia (0)